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PRONATURA

HÁBITAT 9

SISTEMAS TRADICIONALES FORESTALES: LA VAINILLA

Investigadores de la Universidad Veracruzana trabajan de la mano con productores locales para rescatar un cultivo emblemático de México: la vainilla de Papantla, Veracruz. Esta iniciativa busca imitar las condiciones que se generan en la naturaleza de una forma productiva.

PRONATURA
HÁBITAT III

CAPÍTULO 2: VAINILLA "PERFUME DEL MUNDO"

Conoce la historia de Claudia y Juan, pequeños productores de Papantla, Ver. Ellos, junto con su familia han dedicado sus esfuerzos a la producción, transformación y comercialización local de la vainilla y sus derivados. Gracias al asesoramiento de investigadores de la Universidad Veracruzana y a la aplicación de un sistema agroforestal han implementado un mejor manejo del suelo y ubicado sus productos en mercados justos. El testimonio de Juan es un ejemplo de que existe un mercado amplio para pequeños productores siempre de la mano con la capacitación, la calidad de producción y las alternativas sustentables en el manejo del suelo. Esta es una producción de Pronatura Veracruz A.C. gracias al financiamiento de U.S. Fish and Wildlife Service y gracias al apoyo de la Universidad Veracruzana, Instituto Nacional de México y al Instituto Tecnológico de Tuxtepec.

NESTLÉ DE MÉXICO

PLAN CACAO

Es una iniciativa implementada desde el 2013 que tiene como objetivo en México, reactivar el sector cacaotero del país, asegurar la producción sustentable de esta materia prima, proteger al medio ambiente y mejorar la calidad de vida de los productores que lo cultivan.